[行业资讯] 百亿餐饮帝国坍塌 当年它比海底捞还牛
2021/4/29
谭鱼头，曾经在餐饮业创造了百亿帝国的佳话。然而从百亿帝国沦落到商标被拍卖，谭鱼头最终留给餐饮业的，只剩无限唏嘘
[行业资讯] 食材战争硝烟四起，餐饮业的竞争再次比拼“好吃”？
2021/4/23
消费升级已成为餐饮业发展的大背景，更高的餐饮安全和品质要求成为餐饮品牌竞争的关键。在历经各方位的VI升级、营销大战、服务细化后，餐饮竞争的焦点兜兜转转又回到了最根本的“口味”上
[行业资讯] 月入2万，与餐厅勾结！餐饮黄牛产业链有多“火”？
近几年黄牛这一行当逐渐渗透进了餐饮行业，有餐饮人觉得他们坐地起价，扰乱了市场秩序；也有资深业内人士爆料说，很多黄牛和餐厅就是一伙的......到底怎么回事
[行业资讯] 餐饮品牌增长的8个战略思考
2021/4/16
谈品牌增长，到底要谈什么？是要谈做强、做好、做大、做多、还是做长久？
[行业资讯] 餐饮业招工难：40万招不到面点研发人员，雇20岁女孩是奢望
目前餐饮行业人员的短缺问题呈现出结构化的特点。短缺的不仅仅是门店人员，后端的研发、技术、供应链管理人才亦非常紧缺
[行业资讯] 北京：引导餐饮企业、集体食堂积极控盐少油限糖
2021/4/9
根据国家卫生计生委等五部门《关于印发全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）的通知》（国卫办疾控发〔2017〕16号）要求，为进一步推动北京市全民健康生活方式行动工作深入开展，制定本方案
