[行业资讯] 餐厨浪费如何避免？厨师李彤：后厨管理要“精打细算

2021/7/2

由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门及经济日报社主办，中国经济网承办的2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在京举行

[行业资讯] 如何科学管理顾客心理预期？是时候对餐厅排队进行重新思考了

2021/6/25

记者在百度输入关键词“餐厅排队”后出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等搜索结果，在人们的认知当中，排队与否是衡量餐厅生意好坏的重要维度

[行业资讯] 连锁餐饮数字化服务商「奥琦玮」完成数亿元D轮融资，北创投领投

2021/6/25

记者获悉，连锁餐饮数字化头部服务商「奥琦玮」近日完成数亿元D轮融资，本次由北创投领投，千合投资、盛宇投资、广发信德等资本跟投

[行业资讯] 当下餐饮业关键词是非刚需竞争，“非刚需”的生意才是好生意？

2021/6/18

在消费界有一个核心认知，那就是“刚需才是真消费/好消费”。事实上，这个认知基本等于“废话”，甚至可能都不成立

[行业资讯] 数字化按下加速键 餐饮业迎来复苏新范式

2021/6/18

。餐饮业事关千家万户，消费群体庞大且固定，既是生产活动又是消费行为，也一直是经济社会健康发展的风向标。吃饱、吃好、吃方便一直是人类活动的重要内容之一

[行业资讯] 餐饮企业注册不降反升为哪般

2021/6/16

近日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。